멜버른 가면 일단 먹는 거에 진심이 돼야 해요.
제가 제일 먼저 달려간 곳이 ‘룬(Lune)’이라는 빵집인데, 와… 여기 진짜 웃겨요.
빵집인데 무슨 나사(NASA) 연구소처럼 생겼다니까요?
유리창 안에서 사람들이 하얀 가운 같은 거 입고 자로 재면서 크루아상을 만들고 있는데, ‘아, 이게 빵인가 예술인가’ 싶더라고요.
한 입 딱 베어 물면 소리가 예술 이에요. “바사삭!” 하는데 옆 사람한테 미안할 정도로 소리가 커요.
특히 아몬드 크루아상은 꼭 드셔야 해요. 이거 먹고 나면 이제 한국 돌아와서 웬만한 빵은 눈에도 안 들어올걸요?
그리고 멜버른 하면 또 브런치잖아요?
‘하드웨어 소시에테’라는 곳을 갔는데, 여기는 그냥 분위기부터가 “나 멜버른이야!”라고 외치는 느낌이에요.
제가 거기서 ‘베이크드 에그’를 먹었거든요? 작은 냄비에 치즈랑 계란이 지글지글 끓으면서 나오는데, 빵을 거기에 푹 찍어 먹으면 진짜… 어우, 말하다 보니 또 침 고이네. 아침부터 샴페인 한 잔 곁들이는 사람들도 많더라고요.
“아, 이게 호주 사람들의 여유구나” 싶어서 저도 모르게 지갑을 열게 되는 마법 같은 곳이에요.
아 맞다! 시장 이야기도 빼놓을 수 없지. 퀸 빅토리아 마켓 가면 다들 도넛만 줄 서는데, 진짜 고수는 그 옆에 있는 ‘보렉(Borek)’ 가게로 가야 해요.
터키식 간식인데, 단돈 몇 달러면 얼굴만한 걸 주거든요?
저는 시금치랑 치즈 들어간 걸 먹었는데, 겉은 쫄깃하고 속은 짭짤해서 길거리에서 허겁지겁 먹게 되더라고요.
그렇다고 도넛을 포기하라는 건 아니에요! 그 뜨끈뜨끈한 도넛 한 봉지 들고 시장 구경하면 세상 다 가진 기분이니까요.
그리고 저녁에는 이탈리아 거리인 라이곤 스트리트로 슬슬 걸어가 보세요.
거기 가면 ‘피다피포(Pidapipó)’라고 젤라또 집이 하나 있는데, 멀리서도 딱 보여요.
왜냐고요? 사람들이 줄을 어마어마하게 서 있거든요.
근데 대박인 건, 가게 안에 누텔라가 수도꼭지에서 콸콸 쏟아지는 통이 있어요!
젤라또 위에 그 따뜻한 초콜릿을 싹 얹어주는데, 한 입 먹는 순간 “오늘 운동한 거 다 도루묵이다” 싶으면서도 입가엔 미소가 번지더라고요.
참, 멜버른 사람들은 커피 부심이 대단해서 오후 3~4시만 되면 카페들이 하나둘 문을 닫거든요?
그러니까 맛있는 커피 마시려면 조금 서둘러야 해요.
저도 한 번 늑장 부리다 문 닫힌 거 보고 얼마나 허망했는지 몰라요.
그리고 물은 사 먹지 말고 그냥 식당에서 “탭 워터(Tap water) 주세요” 하세요.
수돗물 그냥 마셔도 되는데, 그 돈 아껴서 젤라또 한 스쿱 더 먹는 게 우리 스타일 아니겠어요?
어때요, 이제 좀 멜버른 맛집들이 머릿속에 그려지나요? 진짜 먹을 게 너무 많아서 위장이 하나인 게 한스러울 정도라니까요.
information에서 더 알아보기
구독을 신청하면 최신 게시물을 이메일로 받아볼 수 있습니다.