배양육은 동물 세포를 채취해 실험실에서 키운 고기로, 기존 고기 생산 방식을 대체할 수 있는 혁신적 기술입니다. 환경 보호, 동물복지, 식량 문제 해결의 장점이 있지만, 높은 생산 비용과 소비자 인식의 제약이 있습니다. 2030년 시장 확대가 기대됩니다.